Despre biografia lui nu se ştie cu siguranţă decât că a decedat în anul 1968.
Monsieur Chouchani, nu este numele său adevărat ci titlul cu care se adresau cunoscuţii acestui anonim misterios profesor evreu care a predat unei serii de studenţi celebri în Europa de după cel de al ÎI- lea Război Mondial, studenţi printre care se număra şi Emmanuel Levinas sau Elie Wiesel.
Foarte puţine lucruri se cunosc despre Couchani. Viaţa şi opera sa au fost şi rămân nişte secrete bine păstrate.
Nu se ştie cu siguranţă decât că Monsieur Couchani a lăsat o bogată moştenire spirituală discipolilor săi. Îmbrăcat foarte sărăcăcios, misteriosul profesor era o mină de cunoştinţe în domenii variate precum ştiinţele naturii, matematică, filozofie şi în special Talmudul.
Pe piatra sa funerară din oraşul Montevideo, Uruguay, Elie Wiesel a plătit să fie inscripţionat următorul epitaf “În memoria binecuvântată a înţeleptului Rabbi Couchani. Naşterea şi viaţa sa au rămas o enigmă”.
