Fenomenul acesta fiziologic a fost descoperit de prof. Richet.Injectezi unui copil o doză de ser antidifteric ca să-l protejezi contra difteriei.Dacă dupa un timp, 2-3 săptămâni, mai injectezi o doză tot atât de mare aceluiaşi copil, în loc ca puterea primei doze să fi crescut, vezi că a doua îl omoară!Se zice că copilul a fost sensibilizat, făcut prea sensibil prin prima doză, a fost…anafilactizat prin a doua.
Anafilaxia este deci contrară fenomenului imunizării.Cazurile aşa numite de idiosincrasie nu sunt decât cazuri de anafilaxie.Multe aşa crezute intoxicaţii alimentare nu sunt decât crize de anafilaxie provocate de înghiţirea unui fel de albumine alimentare pentru care organismul a fost sensibilizat de mai înainte.
Anafilaxia se explică prin tulburări în compoziţia fizico-chimică a sângelui, prin aşa numita de Vidal, criza hemoclasică.