de Constantin Gheorghe
-una bucată țelină, proveniență Spania;
-morcovi, proveniență Grecia;
-ceapă, proveniență Polonia;
-usturoi, proveniență China(ce vreți?! emoticon grin )
-ardei capia roșu, proveniență Turcia;
-fasole, proveniență Egipt.
Cârnații, semiafumați(asta în teorie, că în practică sunt cât se poate de afumați, dar și de buni), îi cumpărasem de la Angst, zăceau prin frigider. M-am tot întrebat, apropo de cârnați, cât or fi fost ei de ”autohtoni”. Există obligația afișării provenienței produselor alimentare. N-am văzut-o niciodată aplicată la Angst. Din ce mai știu eu, ei folosesc carne din import, Polonia, cel mai adesea. E foarte probabil ca și membrana(naturală), și condimentele, să fie tot din Polonia, că noi nu putem cultiva cimbru sau busuioc, ardei iuți sau mărar. Trecem.
Restul e muncă și răbdare. Și ca să mai scutesc din spălat vase și aragaz, am fiert cârnații în fasole, să-i dea gust de afumătură. Uite așa ieșit o mâncare tradițional românească, la vremea globalizării. Acum nu vă mai spun cine moare de dureri de stomac…
