scris de Florin
M-am întâlnit de curând cu câţiva foşti colegi de liceu. Ne-am dat întâlnire la una din cârciumile din centrul vechi. Pe drum mi-am adus aminte că, înainte de ‘89, marea majoritate a întâlnirilor se dădeau în apropierea unor restaurante sau baruri, fostul „BUDAPESTA” fiind un fel de km. 0 al celor ce nu cunoşteau foarte bine capitala. Cum Calea Griviţei era zona pe care circulam cel mai mult, am avut ocazia să intru şi să „consum” diferite produse specifice acestor stabilimente.
Încep însă cu „FÂNTÂNICA” la intersecţia Al. I. Cuza cu Dr. Felix. Aici unul dintre pereţi era acoperit cu o mare oglindă, despre care cei ce lucrau acolo spuneau că nu s-a spart niciodată deşi spiritele se încinseseră de mai multe ori. Vinul alb la trei sferturi şi cârnaţii de bere, amintiri de neşters:
Restaurantul „GRANT“, aflat lângă podul cu acelaşi nume. Singura amintire, lungimea nefirească a locului şi imensele draperii roşii ce acopereau ferestrele:
„FLACĂRA“, Cal. Griviţei cu Str. Caraiman. Dus cu forţa de un prieten extrem de însetat. Atmosfera că în cârciuma mexicană din Desperado şi borcane de muştar în loc de pahare:
„FEROVIARUL“, vis-a-vis de Clubul Griviţa Roşie. A fost mascat mult timp de lucrările la magistrala 4 de metrou. Era mai mult o terasă decât restaurant propriu-zis:
„GRIVIŢA“, la piaţa Chibrit. Folosit mai mult de muncitorii de la I.R.A Griviţa, s-a degradat văzând cu ochii deşi, părea a fi ceva mai de soi:
„OCCIDENT“, cartier Dămăroaia. Curat, bine aprovizionat şi cu o terasă sub o mare boltă de viță de vie. Că şi „FÂNTÂNICA” a fost una din preferatele mele, dovedind că o cârciumă de cartier poate fi mai ceva că una aflată „la stradă”:
Toate s-au transformat sau au încercat să-şi păstreze profilul. Având în vedere ce produse se consumau aici poate că nici amintirile nu sunt tocmai pline de acurateţe, lucru pentru care îmi cer scuze anticipat.
Pozele sunt făcute cam prin 2012.
