Sărbătoarea Gustului, o serie de evenimente ce reunesc manifestări dedicate artei gastronomice precum „Cupa României de sandwich” sau „Întrecerea ospătarilor din Centrul Vechi”, se desfășoară în Capitală, între 26 octombrie și 23 noiembrie, informează un comunicat al organizatorilor transmis AGERPRES.
Sărbătoarea Gustului își propune educarea gustului consumatorilor, în special în rândul copiilor și al părinților, informarea și transparența pedagogică asupra produselor, originile lor și modul de producție și trasabilitate, transmiterea cunoștințelor și încurajarea unui comportament alimentar sănătos, echilibrat, durabil.
Aflată la cea de-a patra ediție, Sărbătoarea Gustului 2014 va porni în forță pe 26 octombrie, prin evenimentul La Grande Tablee ce va avea loc la restaurantul Loft, eveniment desfășurat în parteneriat cu Ministerul Agriculturii din Franța. Samuel Le Torriellec, alături de trei VIP Chef din Franța, vor găti împreună o cină convivială pentru invitații serii și vor promova modalitatea de a lua cina „a la francaise”. Printre invitații de gală ai seratei se numără și cei trei jurați Master Chef 2014.
Sărbătoarea Gustului 2014 reunește o serie de evenimente desfășurate în școli, universități, restaurante și hoteluri: „La Grande Tablee”, sesiunile „Lecțiile Gustului” desfășurate în școli din toată țara, prezența unui Chef în Campus-ul ASE, expoziția „Forumul Gastronomiei” — „Intersecție de Meserii” adresate adolescenților, concursul „Cupa României de Sandwich — Cel mai bun Sandwich”-, celebrarea Beaujolais Nouveau, „Întrecerea Ospătarilor din Centrul Vechi” și „Sărbătoarea Restaurantelor”.
Sărbătoarea Gustului 2014 aduce la start 20 de Chefs celebri, deținători ai prestigioaselor stele Michelin, care în unanimitate susțin „Sărbătoarea Gustului”. Fiecare dintre ei a semnat boneta de bucătar, bonetă care va fi dăruită tuturor celor care vor lua parte la evenimentele din cadrul „Sărbătoarea Gustului” 2014.
Boneta de Bucătar este semnată de Chefi renumiți la nivel mondial precum: Paul Bocuse (Franța), Jerome Bocuse (USA), Alain Ducasse (Monaco), Alain Passard (Franța), Anne-Sophie Pic (Franța), Pierre Gagnaire (Franța), Arnaud Lallement (Franța), Benoit Violier (Elveția), Daniel Boulud (USA), Guillaume Gomez (Franța), Lionel Rigolet (Belgia), Martin Berasategui (Spania), Massimiliano Alajmo (Italia), Michel Guerard (Franța), Pierre Troigros (Franța), Regis Marcon (Franța), Thomas Buhner (Germania), Yannick Alléno (Franța), Samuel Le Torriellec (România) și Frederic Jaunault (Franța).
Profesioniștii meseriilor Gustului vor împărtăși experiența și entuziasmul lor elevilor din clasele primare. Printre invitați se numără bucătari, patisieri și brutari, cu toții fiind reuniți sub boneta de bucătar a Sărbătorii Gustului. Astfel, copiii din clasele primare vor fi expuși la adevărate lecții privind valorile gustului și stimulați să adopte o alimentație cât mai variată. Se dorește insuflarea valorii: o viață sănătoasă — un comportament cotidian echilibrat.
Lecțiile Gustului vor demara la Grand Hotel Continental pe 27 octombrie, într-o întâlnire dintre elevii claselor primare, cu cei trei Chefs VIP invitați din Franța și cu Roxana Păun — Chef la Grand Hotel Continental, într-o demonstrație culinară plină de cunoștințe noi despre alimentația echilibrată și sănătoasă. Lecțiile vor avea loc în perioada octombrie 2014 — aprilie 2015 în următoarele orașe: București, Ploiești, Cluj, Bacău, Constanța, Drobeta Turnu Severin, Arad, Baia Mare, Constanța, Timișoara, Sibiu și Craiova.
Pe 5 și 7 noiembrie va avea loc evenimentul Master Class Chef, o demonstrație culinară impresionantă în cadrul Academiei de Studii Economice și a Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, acest workshop fiind gândit din prisma bugetului limitat de student și a provocărilor pe care aceștia le întâmpină.
Urmează patru zile de sărbătoare, între 13 și 16 noiembrie la Forumul Gastronomiei în cadrul salonului RomHotel de la Romexpo: patru zile cu standuri deschise publicului larg, cu nenumărați expozanți, cu demonstrații culinare și preparate europene.
Pe 13 noiembrie — profesioniști, tineri liceeni și companii, se vor întâlni în cadrul Forumului Gastronomiei — Intersecție de Meserii. Adolescenții din liceele Școala Centrală și Colegiul Jean Monet vor avea ocazia să cunoască meseriile din sectoarele HORECA, Industrie Alimentară și Agricultură și oportunitățile în carieră care se pot ivi dacă sunt interesați în a îmbrățișa o astfel de meserie.
„Gusturi și Destinații” din data de 14 noiembrie este un eveniment dedicat expozanților salonului RomHotel, în care savoarea bucătăriilor europene va fi descoperită publicului larg, urmând ca în data de 15 noiembrie să aibă loc „Cupa României de Sandwich”.
Pe 20 noiembrie, în Centrul Vechi al Capitalei va avea loc celebra Întrecere a Ospătarilor, urmat de o degustare de vinuri Beaujolais Nouveau la Hotel Epoque.
sursa-http://www.agerpres.ro/
